Storia

Il Centro Ricerche pubblica una collana di studi denominata Il Grifo che raccoglie monografie riguardanti fatti e/o personaggi di rilevanza storica locale e nazionale:

a) AA.VV.,Tradizioni popolari bitontine, Palo del Colle 1975;
b) S. Milillo, Il Monastero di S. Maria delle Vergini in Bitonto, Fasano 1980;
c) F. Moretti, Luca Apulus. Un maestro francescano del secolo XIII, Bitonto 1985;
d) AA.VV., Bitonto come rideva, Bitonto 1986;
e) D. Caiati, Lettere a Giuseppe Caiati, Putignano 1989;
f) G. Saracino, Versi e canti popolari bitontini, Bitetto 1990;
g) F. Cardini, Demoni e meraviglie. Magia e stregoneria nella società medievale. Prefazione di Felice Moretti, Bitetto 1995;
h) F. Moretti, Specchio del Mondo. I bestiari fantastici delle Cattedrali, Fasano 1995;
i) N. Pice, C. Minenna, Dialetto e cultura Contadina a Bitonto, Bitetto 1997;
j) S. Milillo, La Chiesa e le chiese di Bitonto, Bitetto 2001.

Nel corso degli ultimi anni il Centro Ricerche ha curato la catalogazione e schedatura di tutti i beni mobili ed immobili della città di Bitonto.
Ha organizzato una serie di Convegni di studio nazionali ed internazionali con relative pubblicazioni degli Atti:

- Cultura e società a Bitonto nel secolo XVII, a cura di Valentino Garofano, Bitonto 1980;
- Cultura e società in Puglia in età Sveva ed Angioina, a cura di Felice Moretti, Bitonto 1989;
- Cultura e società in Puglia e a Bitonto nel secolo XVIII, a cura di Stefano Milillo, Bitonto 1994;
- Bitonto e la Puglia tra Tardoantico e regno Normanno, a cura di Silvio C. Fioriello, Bari 1999;
- Dal regno dal regno di Napoli al regno d'Italia: vita, arte e cultura nella Bitonto dell'800 (in preparazione);

L'attività del Centro Ricerche si è estrinsecata, e si estrinseca, in collaborazione con la Sovrintendenza Archeologica e quella ai BB.AA.AA.SS. di Bari, nel recupero di corredi funerari di età classica e nella promozione di restauri di beni monumentali quali la Cattedrale di Bitonto del secolo XI-XII, la chiesa di S. Francesco d'Assisi del secolo XIII, le chiese di S. Paolo, S. Caterina d'Alessandria e di S. Leucio Vecchio, palinsesti architettonici di notevole valore risalenti ai secoli X-XI.
Ha inoltre organizzato una serie di Mostre di grande rilevanza storico-artistica, con pubblicazione dei relativi Cataloghi, e una serie di concerti di musica da camera e operistica, tra i quali va soprattutto ricordato il XII Festival Internazionale d'Organo / Alla Scoperta degli Organi in Puglia.
Nel campo della promozione turistica, il Centro Ricerche, in collaborazione con l'Ente Provinciale del Turismo di Bari, ha promosso e organizzato un seminario di studi con la partecipazione di qualificati studiosi; ha tenuto inoltre un corso di restauro di beni mobili ed immobili con la partecipazione di esperti del settore.
L'attività del Centro Ricerche, espletata in forma continuativa nel corso di questi ultimi trent'anni, ha inciso profondamente nel tessuto sociale della città di Bitonto, suscitando attenzioni particolari da parte del mondo scientifico e accademico non solo nazionale. Basti citare le richieste relative alle nostre pubblicazione da parte dei Monumeta Germaniae Historica di Monaco di Baviera, delle attestazioni di stima del prof. Jacques Le Goff (Presidente dell'Ecole des Hautes Etudes di Parigi e storico di chiara fama mondiale), del prof. Franco Cardini (Docente di "Storia Medievale" all'Università degli Studi di Firenze e membro del Comitato Scientifico della rivista Studi Bitontini), del prof. Gabriele De Rosa (Docente di "Storia Moderna" all'Università degli Studi di Roma) e di Padre Luciano Bertazzo (Direttore del "Messaggero di S. Antonio e Direttore del Centro Studi Antoniano di Padova).